Honeybush – miodokrzew ORGANIC

Honeybush, czyli miodokrzew (Cyclopia), to południowoafrykańska roślina spokrewniona z rooibosem, ceniona za wyjątkowo łagodny, naturalnie słodkawy charakter naparu. Rośnie dziko w górzystych regionach Południowej Afryki, przede wszystkim w prowincjach Przylądka Zachodniego i Wschodniego.

Nazwa „honeybush” nawiązuje do intensywnie pachnących, żółtych kwiatów rośliny, których aromat przypomina miód. Również napar z suszu zachwyca delikatną miodową słodyczą i kwiatowym aromatem.

W filiżance honeybush jest łagodny, miękki i pozbawiony charakterystycznej dla wielu herbat cierpkości. W zależności od pochodzenia i sposobu obróbki można wyczuć w nim również subtelne nuty waniliowe, owocowe, karmelowe i lekko drzewne. Napar ma ciepłą, złocisto-bursztynową barwę.

Honeybush, podobnie jak rooibos, naturalnie nie zawiera kofeiny, dlatego może być dobrą propozycją również na wieczór. Dobrze smakuje zarówno na gorąco, jak i po schłodzeniu.

Profil smakowy

miodowy • kwiatowy • słodkawy • waniliowy • delikatnie owocowy

Sposób parzenia:

1–2 łyżeczki na 250 ml wody
Temperatura: 95–100°C
Czas parzenia: 5–8 minut

Honeybush można parzyć nieco dłużej niż klasyczną herbatę – napar zachowuje łagodność i nie staje się typowo cierpki.

Makinetka poleca: spróbuj honeybush również jako naparu na zimno. Jego naturalnie słodki, miodowy profil świetnie komponuje się z cytrusami, owocami i świeżymi ziołami.