Herbata zielona Japan Bancha
Japan Bancha to rodzaj japońskiej zielonej herbaty, która jest znana ze swojego łagodnego smaku i niskiej zawartości kofeiny. Jest to jedna z bardziej popularnych herbat spożywanych w Japonii na co dzień.
Kluczowe cechy herbaty Japan Bancha:
- Pochodzenie: Bancha jest uprawiana w Japonii, a jej produkcja jest często związana z tymi samymi regionami, w których uprawia się bardziej ekskluzywne herbaty, takie jak Sencha i Gyokuro.
- Zbiory: Bancha jest zazwyczaj zbierana później w sezonie niż inne, bardziej delikatne herbaty, takie jak Sencha. Zbiór Bancha odbywa się zazwyczaj od lata do jesieni, kiedy liście są większe i bardziej dojrzałe.
- Wygląd i smak: Liście Banchy są większe, grubsze i bardziej dojrzałe, co nadaje herbacie specyficzny, łagodniejszy smak. Bancha ma mniej wyraźny aromat i smak niż Sencha, a jej napar jest zazwyczaj jasnożółty lub jasnozielony. Smak może mieć delikatne, trawiaste nuty z lekkim, słodkim posmakiem.
- Niska zawartość kofeiny: Jedną z charakterystycznych cech Banchy jest jej niższa zawartość kofeiny w porównaniu do innych zielonych herbat. Dzięki temu jest odpowiednia do spożycia przez cały dzień, również wieczorem.
- Rodzaje Bancha: Istnieje kilka odmian Banchy, w tym Hojicha (prażona Bancha) i Genmaicha (Bancha zmieszana z prażonym ryżem). Każda z tych odmian ma swoje unikalne cechy smakowe i aromatyczne.
Sposób i czas parzenia: 1 łyżeczka herbaty na szklankę parzyć przez 1- 2 min. w wodzie o temp. 80 °C. Można zaparzać 2-3 krotnie.
Japan Bancha to codzienna zielona herbata, która jest ceniona za swój łagodny smak i niską zawartość kofeiny. Jest to doskonały wybór dla osób, które szukają łatwej do parzenia, orzeźwiającej herbaty, odpowiedniej do spożywania o każdej porze dnia.
